Faktid:
Aastal 1643 valmistati esimene konjak veinimajas Augier
271 konjakimaja
kasvatatakse 78’000 hektaril
97,7% konjakist tarvitatakse väljaspool Prantsusmaad
10% kogu Prantsusmaa viinamarjaistanduste pindalast
+98% Ugni Blanck viinamarjasort
Seaduse järgi peab konjaki eaux-de-vie destilleerimine lõppema 31. märtsi südaööks.
Konjakit valmistab ja müüb Prantsusmaal ca 60’000 töötajat
Konjaki vanuse juures on märgitud kõige noorem osa. Konjak peab olema vähemalt kaks aastast katkestusteta laagerdunud tammevaadis. Vaata edasi …
