Algse loo juurede!“Nagu iga toidutegemise puhul, on ka siin retsepti esimeseks osaks vein – seekord Rieslingi viinamarjast valmistatud vahuvein, mis pärineb Saksamaalt Rheingau piirkonnast Sohnsi veinimajalt. Naudime seda nii söögitegemise…
Posts published in “Postitused”
Veinilood
Avaldatud OMA MAITSE 27. september 2019,tekst: Margit Arndt-Kalju ja fotod: Krõõt Tarkmeel Kuidas müüa maitseid? Kui keeruline see ikka olla saab? Veel kümne aasta eest ei läinud vinoteekidel üldse hästi.…
Avaldatud Tehnika Maailm/Hobi oktoober 2019Tekst: Aare Karolin, joogikoolitaja Viisin kunagi emale üht jooki umbes kord nädalas, öeldes, et tegemist on maitsva ravimiga, mida ei soovitata üle 8 cl tarbida. Hoida…
Kui jook maitseb nagu “põhjaranniku kalalaev”, siis on see hea või halb? Ainsa eestlasena rahvusvahelises kange alkoholi hindamise žüriis töötav, Haapsalus vinoteeki pidav Aare Karolin on lonksanud sadu jooke ja…
Avaldatud Vine 13.10.2018Erinevatel jookidel maailmas on omad hindamise võistlused, kus tuuakse välja parimad ja suuremat äramärkimist väärivad ning eriti naudingut pakkuvad joogid. Kindlasti korraldatakse neid peamiselt just turunduse eesmärgil –…