Press "Enter" to skip to content

Posts published in juuni 2021

Oleme Tallinnast

Avaldatud Läänlane 26.06.2021. aÕdusates restoranides, kohvikutes ja baarides inimesed istuvad, naudivad hetke oma kaaslastega. Parajalt mugav valgus. Kerge jutukõmin, naerupahvakud, nugade-kahvlite klõbin, klaaside ja tasside hääled, mida veidi varjutab sulnis…

Liibanoni liha­pirukas ehk sfiha

Lugu avaldatud Oma Maitse (lk42) juuni 2021.Loo autor Aare Karolin,fotod Krista Kalbin.Pitsa kiviahi https://pizzakiviahi.ee/ Kui pitsa valmistamine tundub tavaline, proovi küpsetada sfihat (lahm bil ajĩn) ehk lahtist Liibanoni lihapirukat. Tavaliselt…