Pime, rõske ja vahel isegi lausa külm aeg. See kõige vähem oodatud aastaaeg on nüüd jälle käes. Paratamatus, milles on nii oma võlu kui valu. Soojas toas kamina ees on…
Posts tagged as “#Aare Karolin”
Algse loo juurede!Retsept 2-le 1 Humboldti suurkalmaari (Dosidicus gigas) kombitsad VOKITUD JUURVILJAD: 3–4 keskmist porgandit (100 g) 1 pastinaak (50–60 g) 50 g ingverit 1 väiksem sibul 1 terve küüslauk…
Algse loo juurede!“Nagu iga toidutegemise puhul, on ka siin retsepti esimeseks osaks vein – seekord Rieslingi viinamarjast valmistatud vahuvein, mis pärineb Saksamaalt Rheingau piirkonnast Sohnsi veinimajalt. Naudime seda nii söögitegemise…
Avaldatud Tehnika Maailm/Hobi oktoober 2019Tekst: Aare Karolin, joogikoolitaja Viisin kunagi emale üht jooki umbes kord nädalas, öeldes, et tegemist on maitsva ravimiga, mida ei soovitata üle 8 cl tarbida. Hoida…
Kui jook maitseb nagu “põhjaranniku kalalaev”, siis on see hea või halb? Ainsa eestlasena rahvusvahelises kange alkoholi hindamise žüriis töötav, Haapsalus vinoteeki pidav Aare Karolin on lonksanud sadu jooke ja…