1. Ebaselge eesmärk
- Viga: Ei öelda, miks koolitust soovitakse – kas meelelahutuseks, harimiseks, meeskonnatööks, turunduseks?
– “Me sooviksime, et oleks neli või rohkem degusteerimise punkti ja osalejad saavad vabalt valida, kas nad degusteerivad/joovad õlut, šampanjat, viskit või konjakit“
– Valitakse hea/edeva kõlaga joogi nimetus, nagu näiteks šampanja, kuid tegelikult soovitakse pigem odavat, lihtsat vahuveini, Astit, Proseccot või Cavat - Lahendus: Selgita, kas koolitus on mõeldud tiimi arenduseks, kliendiürituseks, kingitusena või näiteks koolituseks teenindajatele.
2. Osalejate arvu või profiili täpsustamata jätmine
- Viga: “Tuleks umbes mingi grupp inimesi…” – ilma konkreetsete arvudeta on raske hinnata jookide, klaaside, ruumi jms vajadust. “Meil on 50-100 osalejat, kuid kindlasti kõik pole jookidest huvitatud“
- Lahendus: Anna teada nii orienteeruv osalejate arv kui ka osalejate profiil (kas on kogenud joogihuvilised või pigem algajad).
3. Asukoha ja tehniliste tingimuste täpsustamata jätmine
- Viga: Ei mainita, kas koolitus toimub tellija ruumides või oodatakse pakkujat enda juurde koos kõige vajalikuga.
Ei arvestata, et erinevate jookide koolitustel peaksid olema nende jookide jaoks õiged klaasid. Neid pole ilus nautida papist või plastikust topsidest.
Joogikoolitusel degusteeritavate jookide kõrval peaks olema värske maitseta vesi – tihti puhtale veele lisatakse lisandeid, nagu kurgi koored, viilud sidrunist, laimist, apelsinist, mis segavad degusteeritavaid maitseid. - Lahendus: Märgi kindlasti, kus koolitus toimub (kas sul on ruum olemas?) ja kas sul on olemas laud, toolid, vesi, klaasid vms.
4. Aja ja kestuse ebaselgus
- Viga: Ei öelda, millal koolitust soovitakse või kui kaua see võiks kesta.
- Lahendus: Lisa soovitud kuupäev(ad) ja koolituse eeldatav kestus (nt 1,5 tundi, 3 tundi jne).
5. Eelarvest rääkimata jätmine
- Viga: “Tee mingi pakkumine” – ilma hinnapiirita ei saa pakkuja aru, millist kvaliteeti või sisu oodatakse.
- Lahendus: Anna orienteeruv eelarvevahemik (nt “oleme arvestanud ca 500–700 eurot”), et pakkuja saaks sobiva lahenduse välja pakkuda.
6. Liiga üldine küsimus
- Viga: “Kas saaks joogikoolitust?” – ilma täpsustusteta jääb küsimus liiga üldiseks.
- Lahendus: Lisa juurde, mis tüüpi koolitust sa mõtled – veinikoolitus, käsitööõlle töötuba, gin & tonic meistriklass, kokteilide valmistamine jne.
7. Erisoovide või piirangute mainimata jätmine
- Viga: Ei mainita toiduallergiaid, alkoholitarbimise piiranguid, keelevalikut vms.
Lahendus: Kui grupp on näiteks alkoholivaba, rahvusvaheline või vajab koolitust inglise keeles, maini seda kohe.
Erinevast toormest joogid võivad tekitada osalejates lisaks joobele terviseprobleeme